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浅谈融霜对蒸发器工作的影响

  融霜对蒸发器工作的影响主要可以分为以下两大块:
  1、霜对制冷系统的影响
  冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的露点温度,食品和空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果,所以蒸发器表面允许少量的结霜。由于霜的热导率太小,因而霜层就形成了较大的热阻。霜层较厚时,如保温一样,使蒸发器中的冷量不容易散发出来,影响了蒸发器的制冷效果,使冷库达不到所要求的温度。同时,制冷剂在蒸发器内的蒸发状况也要减弱,不完全蒸发的氨液有可能被压缩机吸入而造成液击事故。
  2、融霜对局部环境的影响
  融霜的方法很多,如人工扫霜、制冷剂热熔霜、水融霜、电热融霜等。对于较小的制冷系统,可采用人工除霜和电热融霜,但应在系统停止运行时进行。对于较大的制冷系统,则应采用制冷剂热熔霜和水融霜。由于压缩机的排气式热熔霜的热源,所以制冷剂的热熔霜应在制冷系统运行的条件下进行。这样看来不论采用哪种融霜方式,都要影响到冷库温度,制冷剂热熔霜,因为要分库房进行,即一部分库房止制冷,而另一部分库房融霜,融霜的时间长一些,对库温的影响也大一些若库温波动过大,会影响到库内食品的质量,比如是保鲜食品的质量。而融掉的霜要及时清理,否则会造成库房地面的冰冻。
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2021/11/25 13:41:21 94 次

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